威尼斯唯一摘下米其林二星殊榮的 Glam 餐廳,由備受讚譽的主廚 Enrico Bartolini 和駐店主廚 Donato Ascani 聯袂打造,他們運用現代手法與嚴選的當季優質食材,重新詮釋威尼斯傳統風味,加上精心挑選的酒單,提供千里迢迢而來的饕客們一場絕無僅有的米其林體驗。您可以在舒適的玻璃頂棚下用餐,或置身於迷人的戶外庭院,在百年老玉蘭樹的蔭蔽下享受難忘的美食時光。
▏Via del Corso 6, 50122 Florence, Italy
▏firenze@attodivitomollica.com
▏+39 055 5353555
皮埃蒙特 (Piedmont) 美食界冉冉升起一顆新星,Enrico Bartolini的 La Locanda Sant'Uffizio 再度摘得米其林,也肯定了駐店主廚Gabriele Boffa的才華和天賦。La Locanda 沉浸在蒙費拉托山丘的迷人背景中,以歷史悠久的檸檬園為點綴,巧妙運用這片富饒土地提供的優質食材與季節性珍品,打造融合了懷舊與現代的餐點。除了提供道地的義大利美食,精緻的葡萄酒單包括來自皮埃蒙特的頂級葡萄酒,以及超過300 款精心挑選的酒類,存放於聖莊著名的「葡萄酒劇院」酒窖中。
▏Strada del Sant’Uffizio 1, 14030 Cioccaro di Penango Asti, Italy
▏info@santuffizio.com
▏+39 0141 171 0098
ATTO di Vito Mollica餐廳位於翡冷翠百花宮,被珍貴的馬賽克和美麗的原始壁畫所環繞。對於主廚Mollica來說,每一道菜都是愛的表達,蘊含著熱情、奉獻和創造力,更有著對土地、傳統和風味的尊重。這裡的美食和葡萄酒始終忠於鄉村慢食的節奏,崇尚對地方食材的精心利用,力求菜肴簡單、符合季節且永續。結合主廚嚴選的食材、精緻的義式鄉村風味和賓至如歸的待客之道,Atto di Vito Mollica 誠摯邀請您一嚐我們獨具匠心的米其林一星料理。
▏Via del Corso 6, 50122 Florence, Italy
▏firenze@attodivitomollica.com
▏+39 055 5353555