雲水之都打造威尼斯最具歷史感的飯店
文/林怡秀
素有亞得里亞海明珠之稱的威尼斯，是世人認定歐洲最浪漫的城市之一。威尼斯是個靠貿易致富的海洋民族，歐洲中世紀時期，成為義大利最富裕的共和國，全盛時期在文化、藝術、文學、音樂與建築各方面，締造許多世界之最。如詩畫般的大運河兩側矗立著一棟棟紅磚瓦的古老建築，是皇宮貴族最愛興建宮殿的地方。尋著蜿蜒的水巷輕輕流過，古城的奢華、古典、美麗與風采依舊迷人。
阿爾宮帕爾梅(Bacchini)位在威尼斯聖十字區大運河旁，15世紀就已存在，三層樓高，曾是威尼斯貴族的住所。經過數百年的歷史洗禮與政治波折，慶幸的是美麗的前後花園被保留下來，而宮殿本身則幾經轉手及翻修。宮殿前的花園可俯瞰大運河，旁邊則是兩座哥德式風格宮殿，一個為私人住宅的都那宮(Duodo Palazzo)，一個現為展覽使用的留利苯宮(Palazzo Priuli-Bon)，而阿爾宮帕爾梅也在2013年成為著名的威尼斯雙年展的展覽中心之一。2016年8月雲朗觀光集團重新賦予阿爾宮帕爾梅全新風貌，耗費兩年的時間修復，更名為雲水之都(Palazzo Venart)。
雲水之都就像是個小型的博物館，重現了威尼斯過去數百年的輝煌年代，將飯店內部連續壁畫完整修復，此壁畫似乎是呼應義大利一位畫家和雕塑家Michelangelo Morlaiter於著名的格拉西宮(Palazzo Grassi )所繪的壁畫作品風格十分相近，壁畫中的人物位處一個虛假的陽台和背景，結合珍貴的大理石樓梯，展示文藝復興時期威尼斯人在宴會歡樂的場面。雲水之都保存了威尼斯宮廷世紀變化的歷史痕跡，高貴、古典、華麗，無論是這片連續壁畫、走廊的天花板亦或是牆壁上的裝飾，都是極具價值的文物，甚至在雲水之都的花園裡，更保留了建物早期或是由古城Altino羅馬考古遺址的雕像與裝飾藝術品。
雲水之都彷彿是歷史的見證，設計者同時也是雲朗觀光執行長張安平特別寫了一本書，將威尼斯歷史文化的古城魅力呈現出來，同時以本書為設計理念，從政治、社會、建築、藝術、人文等，以開放與融合的概念，完美呈現威尼斯精神。整棟建物保留了歷史古蹟身份的玻璃、地板、壁畫等加以完整修復，同時依據16世紀時期宮廷與花園的每個細節，考究威尼斯歷史等特色為藍圖，打造18間各自擁有獨特風貌的房間。房型有貴族樓層、套房、尊爵房及經典房，客房名稱則以威尼斯相關的事物、歷史、人物為名，分別為Robert Browning熱愛威尼斯的英國詩人羅伯特布朗寧、Giardino擁有絕佳景緻的花園、La Sensa以威尼斯大節慶海親節命名、Marco Polo紀念偉大的航海家馬可波羅、Carnevale展現面具嘉年華的特色、Bucintoro威尼斯中古世紀的典禮船、La Traviata義大利經典歌劇《茶花女》、Tiziano威尼斯畫家提香、Via della Seta東西文化交流的絲路、San Marco威尼斯守護神聖馬可、Christine de Pizan紀念文藝復興時期歐洲歷史上第一位以寫作維生的女作家克里斯蒂娜德皮桑套房、Lord Byron為嘆息橋命名的英國詩人拜倫勳爵套房、Dandolo威尼斯總督丹多洛套房、Otello發生於威尼斯的莎翁名劇奧賽羅房、Tempo d’Estate電影夏日時光房、Murano威尼斯以傳統玻璃工藝聞名的穆拉諾島、Giacomo Casanova義大利作家也是世紀情人的賈科莫卡薩諾瓦房，以及Andrea Palladio偉大的建築師安德烈利亞帕拉弟奧套房，將威尼斯古都經典、細緻的魅力帶給每位前來體驗的住客。
飯店二樓有三間挑高六公尺的貴族樓層，其中提香房(Tiziano)可從房內飽覽整個大運河，房內搶眼醒目的紅色床頭板，展現強烈的威尼斯獨特色彩。提香為威尼斯最著名的藝術家之一。把油畫的色彩、造型和筆觸的運用推進到新的境界，透過提香的肖像畫能揭示人物內心世界，進入提香房不妨欣賞房內掛畫，品味如詩一般的畫作。
絲路房(Via della Seta)取其當時東西貿易絲綢之路為名，融合歐亞元素 ，不僅擺放中式傳統的櫥櫃、瓷器等物品，並大量地使用深雕細琢、繁複誇張的洛可可奢華古典家具，重現當時的繁華與交流。金碧輝煌的聖馬可房(San Marco)修復了原先的大理石壁爐，房內有金箔製的家具與百年難得一見的珍貴壁布，天花板木製橫樑，經修復後已完整呈現其原來的榮耀面貌，與百年的華麗金色水晶燈形成完美的相互映照，極盡豪奢氣派、璀璨耀眼。
聖馬可是威尼斯守護神之一，飛獅為其象徵，房內掛了一幅以光影較為強烈的飛獅畫作，畫中飛獅前腳踩踏土地，後腳接觸海水，象徵著威尼斯橫跨水陸之影響力，也有如萬獸之王守護之意，更顯其房間的獨特與個性。特別值得一提的是，飯店內的磨石子地板，是威尼斯古老傳統的複合石材概念，將其表面磨平重覆打亮後，顯露出沉積在內部的石粒截面，再將之研磨拋光如同運河水面光影呈現般的天然。造訪雲水之都不只要抬頭看，連腳下的地板、磨石子都是精彩的工藝！
雲水之都的四間套房中，有三間套房位在寧靜的花園上方，可以俯瞰大運河的浪漫景色。出生於威尼斯，也是歐洲第一位以寫作維生的女作家德皮桑為名的套房(Christine de Pizan)有獨立的書房及客廳，書房內完整保留了木牆板的裝置，放置部份書本更增添文學氣息，牆上掛置多幅德皮桑的畫像足以呈現她女權主義的影響力。拜倫勳爵套房(Lord Byron)則是以知名的英國詩人來命名，他也是浪漫主義運動的領軍人物，房內有完整的絲綢壁紙，除了特殊隔間設計，還有一個獨特的拱型花窗，透過窗戶遠眺運河美景更展現其浪漫氛圍。而丹多洛總督套房(Dandolo)不只有最好的運河景緻，更有一個獨立的辦公空間。由於丹多洛總督任內時期頒行新的威尼斯貨幣制度，使威尼斯不再依賴於拜占庭貨幣，故房內則以多種貨幣為主要裝飾，入住其間不妨感受一下資本主義誕生地的威尼斯歷史與其金融創新。帕拉第奧套房(Andrea Palladio)除了有寬敞舒適的交誼廳，還有私人的屋頂露臺，獨享威尼斯的美好風光。四間套房的地板重現歐式古典的木質鑲木拼花圖樣，拼花地板源於歐洲巴洛克時期，是當時富人家中的專用品，靈活的拼接方式錯落有致，凸顯歐洲早期的復古風格與威尼斯風情。
四間尊爵房可飽覽威尼斯大運河的美景，海親節房(La Sensa)、馬可波羅房(Marco Polo)、典禮船房(Bucintoro)與茶花女房(La Traviata)都擁有自己獨特的魅力與風格。海親節房典雅瑰麗，打開窗戶便能欣賞運河之美，而每年威尼斯的海親節更有賽船活動，眾船齊划於大運河上，其壯觀畫面令人驚豔。馬可波羅房內除了有彩繪天花，更有具歷史古蹟身份的彩色玻璃窗，如同酒瓶底一個一個排列，形塑出此房獨有玻璃窗的特色，而房內放置的瓷器擺設，象徵著馬可波羅遊歷中國的意涵。典禮船房獨有的A字型天花，斜頂挑高有如置身古老船艙，臥室的中心有個巨大的骨董鏡和木鑲板，與拼花地板一氣呵成。茶花女房則置有典雅的歐洲仕女屏風，以此打造溫柔空間氛圍與中古世紀的風格。
經典房共有七間，客房內保有過去的特色，包括天花板原有的橫樑、令人驚嘆的威尼斯傳統石膏雕刻的粉刷白牆、雅緻的壁畫與原有的木地板。面具嘉年華房(Carnival)內的床頭板正如華麗的面具般精緻，而夏日時光房(Tempo d’Estate)、奧賽羅房(Otello)、穆拉諾房(Murano)與賈科莫卡薩諾瓦房(Giacomo Casanova)內，恢復了原有雅緻的木鑲板、帶有拼花的木壁板，重新貼上以絲綢製作的壁紙，並擁有私人的頂樓露台，在躺椅上可以俯瞰威尼斯、享受威尼斯陽光。提到絲綢壁紙，走訪雲水之都一定要細細品味我們壁紙、壁布的精緻，自古以來威尼斯就是布料製造的兵家必爭之地，許多布料在當時就是專門提供皇宮及貴族們使用，雲水之都內部則大量使用絲綢壁紙，運用不同的絲織方式，將布料如水之反光隨時間、角度呈現若隱若現的華麗光澤，做為呼應運河水面流動光影之美的設計概念。
面對大運河獨有的大片綠地花園是雲水之都最為可貴的景緻與奢華享受，欣賞座落於花園內珍貴的藝術品，更能感受其復古與現代交融的設計巧思。雲水之都的花園內有一座特別以威尼斯的城徽「飛獅」為意象的藝術品，以金色、紅色、藍色來呈現威尼斯輝煌的過去、現在的熱情與自信、未來的希望與和平，運用曾經繁榮的威尼斯蕾絲和絲綢產業所帶來的啟發，構思與形塑出這座抬頭仰望的翼獅，就如同期待一個充滿希望與未來的裝置藝術。而翼獅建構在木製平台上是取其威尼斯的建物均是在水底下的泥上打下一個一個的大木樁，鋪上石塊、木板即蓋上房子的概念，這也是浮城一詞之由來，木製平台設計了18條魚點綴其間 ，18條魚則是代表了18間客房的Venart雲水之都。面對雲水之都，望向右側花園則有另一個現代感十足的裝置藝術品「嘉年華會」，以著名的聖馬可大教堂拜占庭圓頂建築造型為啟發，將充滿活力的繽紛色彩意象充份展現威尼斯的嘉年華節，在簡約的線條造型裝置藝術上細瞧，小巧迷你的面具灑落其間更顯其創意。
進入雲水之都就如同一趟時空交錯的奇幻旅程，更像是威尼斯多變的光影所帶給人迷幻般的體驗，對每位住客來說，能同時享受古蹟的美與宮廷的奢華是人生一次難得的經驗。
