疫情讓地球永續發展變成世界顯學，迫使人們加速省思，下一步該如何改變，才能讓社會、經濟、環境達到平衡。
文/周姿妤
每天睜開眼，生活的挑戰衝擊開始接踵而來，快速與忙碌的步伐告訴著每個人方便與效率有多麼重要！隨手時尚的咖啡杯、大大小小的塑膠袋變成每天出門在外的收穫。
但當回到家癱在沙發上開啟電視時，看著森林大火、北極38度高溫、海洋、塑膠…等暖化與垃圾種種與環境相關的新聞，再也不是少數奇聞，而是真切正在威脅著地球上千萬物種的存亡。再加上延續整整一年多的COVID-19疫情，衝擊了全球的市場環境與個人行為。這波疫情讓地球永續發展變成世界顯學，迫使人們加速省思，下一步該如何改變才能讓社會、經濟、環境達到平衡。
忘了從哪一刻開始，我告訴自己出門在外儘量少用一些一次性的塑膠製品，也意識到有塗層的紙類不是真正的環保。
「老闆，我的鮪魚蛋餅不用塑膠袋跟筷子」
「中杯奶茶幫我裝到我自己的杯子就好，謝謝！」
雖是小小的改變，感受卻無比深刻，告訴自己開始了就不要放棄，甚至努力去嘗試影響身邊的人，鼓勵自備個人用品、減少浪費，留給後代子孫可持續發展的環境，就是永續生活的起步！
▲飯店櫃檯提供環保餐具的租借。
廢棄物變身後的新價值
隨著旅遊業快速發展，對生態與環境的影響也越明顯，在人們不可能停止旅遊的條件下，可以賦予旅遊什麼樣的新意義？雲朗不斷嘗試改變，努力翻轉舊思維，從最早與在地小農合作，餐廳食材優先選購本地生產或有機方式栽種之農產品，不但減少碳足跡，旅人們亦可品嚐到最新鮮的風土滋味。此外，撤除集團旗下飯店內的寶特瓶，改以玻璃瓶、玻璃杯盛裝現打氣泡水替代，再到更換沐浴用品改以大瓶裝容器，減少小瓶裝塑膠罐使用，並鼓勵旅人自帶備品，這些改變雖在開辦初期有些許旅人反應不便民，但多數旅人是給予支持與肯定。
▲雲朗撤除集團旗下飯店內的寶特瓶，改以玻璃瓶、玻璃杯盛裝現打氣泡水替代。
接下來雲朗仍持續推動，在旗下飯店的櫃檯提供環保餐具的租借，讓旅人簡單出門，方便借用、無痛體驗環保用餐的服務。也將餐飲廢棄桌巾布回收再製成環保包，把要淘汰的白色床單經過測試開發，製成隨身攜帶的購物袋。
在旅人們看不見的地方，更是雲朗投入大量心力、努力為了創造美好生活而改變的作為。自助餐大量的廚餘是飯店業廢棄物管理中的一大項目之一，因此集團創業界首例，在雲品溫泉酒店內設立廚餘處理機，將飯店內自助餐飲的廢料食材投入製成廚餘粉，變成滋養土地的肥料。除此之外，雲品在2019年6月份取得環保署服務業「環保旅館金級」標章，更積極參與日月潭國家風景區管理處辦理的「全球永續旅遊實務推廣工作坊」，持續再獲全球永續旅遊委員會（GSTC）永續旅遊旅宿業準則認證。
▲雲品溫泉酒店內設立廚餘處理機，將飯店內自助餐飲的廢料食材製成廚餘粉，變成滋養土地的肥料。
不僅如此，翰品酒店花蓮在建造過程中，早已在外牆規劃裝設隔熱節能系統，可有效阻隔熱能，降低日曬，客房窗戶也加裝特殊的節能百葉窗，阻擋光及熱，可有效減少空調的使用量，並於飯店裝設太陽能光電板，可將能源再運用於外牆LED燈具上。其泳池的水也能透過節能設備再利用，提供客房馬桶使用。另外，更運用巧思使用雨水回收節能設備，作為植物澆灌及生態池供水。
而兆品酒店礁溪從設計至施工，也致力於減少環境污染。增加使用無毒綠建材，如客房裡的防刮松木地板採用無毒塗料，取代具高化學揮發物的防刮塗層。品文旅礁溪客房則打造「綠溫室」概念，天花板留下了水泥原始紋路，讓建築最初樣貌自然展現，營造更友善的環境氛圍。
旅遊的新意義
當我們重新定義旅行的方式，也可以在無形中守護土地。旅遊的行程規劃，不再只是吃好睡飽，我們用單車帶著大家感受飯店周圍的美好。走不到的地方，我們帶你騎上單車重新愛上台灣。日月潭環湖與西進武嶺，不再是難事，住在雲品即可有專人帶領體驗！
▲單車日月潭環湖。
借力使力 永續共好 是所有地球人的事
雲朗觀光希望提醒旅人用小小行動減少長途跋涉對地球的負擔。2月在花蓮和平DAKA園區與大家見面的「好回收 好和平」今嘛(GEMMA)，行動吧！活動，鼓勵落實垃圾回收，廚餘再生利用。雲朗觀光集團也共同倡議，在各飯店推出教育和娛樂兼具的「GEMMA寶石旅人」遊戲。藍寶石是自備水壺餐具、紅寶石代表自備牙刷牙膏、黃寶石是騎乘單車或搭乘大眾交通工具，而鑽石是主動影響商家和朋友…等，透過GEMMA寶石怪獸和手中五顏六色寶石，提醒人們資源再利用的價值，為地球挖掘更多永續的寶石。
▲教育和娛樂兼具的「GEMMA寶石旅人」遊戲。
也許碳足跡是現代生活和旅行難以避免的產物，但如果旅人發揮影響力，抓住每一次旅行的悸動，學習用不同的角度看世界，永續將成為旅人送給地球最珍貴的寶石。4/22世界地球日，願每個地球人過上平安快樂的生活，地球永續寶石般七彩的生命力。
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