尋訪威尼斯隱藏版好去處

原著 / Cristiana Rinaldi  翻譯 / 蕭乃嫣  編撰 / 林怡秀

義大利威尼斯被票選為一生必去的地方之一,除了有聖馬可廣場、嘆息橋、彩色島、玻璃島等廣為人知的景點,這座城市還藏有許多古老傳說與秘密,隱藏在狹窄的水道間,等待愛冒險的旅客去發掘。無論是第一次來到水上城市,還是愛好威尼斯的常客,威尼斯總有讓人意想不到的角落,等著旅客去探索。

圖1/威尼斯有水都之稱,是文藝復興的精華,也是世界上唯一沒有車的城市。

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聖馬可大教堂與廣場,是造訪威尼斯排名第一的景點,從大運河旁的聖馬可和聖托達洛柱往聖馬可大教堂望過去,左側建築有享譽盛名的時鐘塔與聖馬可鐘樓,右側則是富麗輝煌的總督宮〈Palazzo Ducale〉。過去,總督宮是政府機關與法院,也是威尼斯總督的住處,在總督宮的涼廊上有許多開口的人像或獅子像,稱為獅子口〈Bocche di Leone〉,在古威尼斯共和國時代,獅子口是種特別的箱子,類似現今的郵筒,散佈在整個城市裡,總督宮殿附近和裡面都有設置,目的是要來蒐集專門給地方法官的秘密檢舉信函。雖然是秘密檢舉,但一定要署名,否則一律銷毀不處理。這些檢舉信函涉及範圍比一般犯罪更廣,對專門處理國家安全的特別法庭來說極為重要,尤其是對於國家級法官和十人議會〈Consiglio dei Dieci〉來說更為關鍵。

圖2/總督宮周圍有聖馬可教堂、聖馬可廣場與威尼斯潟湖,透過嘆息橋連接威尼斯監獄。取自Pixabay網站

威尼斯人的想像力令人印象深刻,隱藏在聖馬可廣場約400公尺處的小巷,步行5分鐘可抵達的蝸牛府〈Palazzo e Scala Contarini del Bovolo〉,是一個小型宮殿,獨一無二的螺旋式階梯成為這座宮殿的特色。哥德式風格的蝸牛府〈Palazzo e Scala Contarini del Bovolo〉歷史悠久,最早可回溯至五世紀,隨著時光流轉,蝸牛府換過幾位主人,但不一定是有錢人家。孔塔利尼家族〈Contarini〉是義大利聖人聖帕特尼〈San Paternian〉的旁系,在十四世紀時享有崇高地位,家族中有八個成員成為威尼斯共和國〈Serenissima Republic〉的總督。十四世紀末,有權有勢的富家子弟皮特羅·孔塔利尼 〈Pietro Contarini〉 下令,在這座宮殿外側加建這特異又雅致的螺旋階梯,視覺效果就如同蝸牛殼般,因此威尼斯語稱作Bovolo。蝸牛府雖然沒能俯瞰大運河,但在都市計畫中有著極其重要的地理位置,從蝸牛府到威尼斯經濟中心的里阿爾托橋一帶,和到政治中心聖馬可區有著同等距離。

威尼斯軍械庫〈Arsenale di Venezia〉是威尼斯旅遊必訪的景點之一,在軍械庫附近的聖喬凡尼教堂〈San Giovanni in Bragora〉正門右側巷道內,藏有一條著名的廊道─布拉戈神父走廊〈Sotoportego dei Preti alla Bragora〉,路標上斗大的義大利語sotoportego指的是屋下的走廊,也就是表示穿越建築物的廊道。這條廊道在情侶間非常著名,訴說著義大利漁夫奧里歐〈Orio〉和梅露希娜〈Melusina〉的愛情傳說。據說從前有位名叫奧里歐的漁夫住在這兒,某天在捕魚時聽到求救聲,驚訝的發現他捕捉到一名美人魚,名叫梅露希娜。兩人日久生情、墜入情網,但美人魚被下咒,每個星期天會變身成一隻可怕的蛇,而結婚是唯一能破解此魔法的方式,讓梅露希娜永遠變成人類。奧里歐把梅露希娜歡喜迎娶回家,兩人有了三個小孩。幾年後梅露希娜因病過世,奧里歐雖難過絕望,依舊出海捕魚,而某天回家時竟發現所有東西都神奇的井然有序。想一探究竟的奧里歐某天提早回家,進入廚房後只看見一隻蛇,並殺死了他,自此,整個家烏煙瘴氣一團糟,奧里歐才明白,那隻蛇正是梅露希娜的化身,想回來幫忙打理家務事。從此,人們把愛心紅石放在他們原本的住處,來紀念這淒美的愛情故事。至今在拱門上仍舊可看見一顆愛心紅石,傳說若觸碰到愛心,就代表在一年內,對於感情上的理想都能成真。

圖3/布拉戈神父走廊,情侶的著名景點,走廊底部的拱門至今保留著愛心紅石。取自Travelandcoffee網站

沉船書店〈Libreria Acqua Alta〉被譽為世界上最美的書店之一,義大利文原名 Libreria Acqua Alta,意指「高水位書店」,是必定出現在旅遊書中的景點,距總督宮僅步行10分鐘路程。威尼斯時不時水位上升已是無可避免的事實,在這座水上城市保存書叢可能並非理想的狀態,但這間書店也無所畏懼,按自然節氣行事,將所有書籍存放在浴缸和小船中,輕鬆面對淹水時期帶給他們的課題。店裡種類應有盡有,書籍、雜誌、地圖和其他寶物多到堆疊成高牆與階梯。狹小擁擠的室內空間也和「逃生出口」相互輝映,而所謂的逃生出口雖是一扇通往運河簡陋的門,卻是一處適合靜心閱讀的角落。店裡的另一特色,就是野貓不時也會跑進書店,爬上書堆頂層躲避經常性的淹水。喜歡收藏書和畫冊的朋友千萬別錯過了。

圖4/沉船書店中存在各式奇觀,角落的河邊閱讀區、書造階梯、貢多拉上的書海。取自Unsplash網站

在威尼斯的旅遊地圖上,有個值得一訪的教堂,坐落於耶穌會廣場〈Campo dei Gesuiti〉左側,十字堂〈Oratorio dei Crociferi〉是島上非常早期創建,提供給需要安養病患的一個住所。建築物特色簡陋,是中古世紀建築內部的一部份,蓋於十二世紀時當作醫院使用,直到幾年前還是女性安養院,也成為威尼斯照護社會上不同族群特有的見證。此十字堂除了作為支援處,也和威尼斯文藝復興晚期的藝術有很深的連結,為了完成總督奇科納〈Pasquale Cicogna〉的願望,小帕瑪〈Jacopo Palma il Giovane〉自1583年到1592年,付出大量心血完成的連續畫作就展於此。

威尼斯錯綜複雜的巷弄中,有一條最窄的街道,在靠近聖岡體諾堂〈Campo San Canciano〉附近僅2分鐘路程的瓦里斯寇街〈Calletta Varisco〉,街道寬度僅有53公分寬,有些地圖中並沒有標示出來,這條街道就像是兩棟建築物之間的防火巷,抬頭望向天空,只見一線藍天被又高又窄的牆壁遮蔽了,往西走到盡頭便是Rio del Gesulti運河,瓦里斯寇街底有樓梯可以方便搭乘貢多拉,只不過得要是事先談好的船夫。

圖5/威尼斯水道上穿梭著乘載旅人的貢多拉。取自Unsplash網站

【精采絕倫的威尼斯工藝】

瓦勒薩鑄造廠〈Fonderia Valese〉是威尼斯島上最後一間持續以古法製作黃銅和青銅製品的鑄造廠。如果想一探究竟威尼斯古老傳說中的經典神話形象莫瑞托 〈moretto〉,或者聖馬可的象徵獅,可以事先預約參觀,在這裡找到遵循古法,利用極亮液體金屬鑄造法倒入模型中製成的作品。鑄造廠僅限預約開放,而所生產的精美鑄造品可在聖馬可廣場附近的Calle Fiubera購買,店裡每天開放時間為10:30 – 19:00。

十六世紀是貢多拉船最盛行的年代,當時共有超過一萬艘典雅船隻航行於威尼斯運河上,如今僅剩下350艘。在過去的幾世紀裡,貢多拉船夫都是由父親交接給兒子的職業。經典貢多拉船約有11公尺長,重達500公斤,在運河上僅能以緩慢速度向前滑行。十七世紀時,政府制定反競爭法,防止製造者為做出最吸睛的船體花色而競爭,所以船體永遠是黑色的。貢多拉製程約需兩個月之久,但可使用長達15年,不過每40天需要重新為船體上色。

沿著聖特羅瓦索運河〈Rio San Trovaso〉側的威尼斯美術學院走,會看到一間手藝精緻的貢多拉工作坊聖特羅瓦索造船廠〈Squero San Trovaso〉。一般來說傳統工匠皆來自義大利多羅米提區〈le Dolomiti〉,此區盛產傑出木匠的作品,而聖特羅瓦索造船廠〈Squero San Trovaso〉是威尼斯島上歷史最悠久、最古老、最著名的造船廠。雖然造船廠不對外開放,但任何人都可以在運河對岸或船上,欣賞工匠們工作。如果夠幸運,當走過聖特羅瓦索教堂廣場時,造船廠的後門若打開,也可以透過相機鏡頭近距離觀賞。但若後門緊閉,請不要敲門,畢竟這是一個工作船廠,而不是旅遊景點。

威尼斯面具節是世界三大嘉年華慶典之一,18世紀威尼斯共和國滅亡,威尼斯面具的古老製作工藝也相繼失傳。卡馬卡納工坊〈Ca’Macana〉自1984年起手工製作面具,遵循古老製法,加上現代元素,做出令人驚豔的面具,是現在全世界製造最好的威尼斯面具工坊。透過細心手藝,他們讓傳統威尼斯面具節的主角起死回生。從喜劇丑角到全無表情的 bauta 款式,卡馬卡納工坊應有盡有,也是目前世上最受尊崇和喜愛的面具製造商。

圖6/威尼斯面具節每年在聖馬可廣場舉行,戴上面具後不論身份、不論階級,眾人皆可以盡情狂歡。

弗口勒〈Le Fórcole〉裡的薩維利歐牧師〈Saverio Pastor〉是目前唯一還有在經營製造槳架〈fórcola〉的業者,這種槳架裝在貢多拉船上支撐船槳〈remèri〉並跟隨滑動。薩維利歐牧師為一般小船和貢多拉船打造槳架,如今也有許多人把它當作家裡裝飾傢俱。

龍奇工作室〈Atelier Pietro Longhi〉專製傳統西裝、裙裝和配件,丹·布朗 〈Dan Brown〉在其最暢銷著作《地獄》〈Inferno〉裡,完整描述龍奇工作室如何招待來訪者,而參觀者則能進入一間工作坊看到真實傳統手藝。若想入內參觀需事先預訂。工作室藏身在威尼斯市中心一棟歷史悠久的建築裡,讓夢想成真是工作室的宗旨,裁縫師比吉〈Francesco Briggi〉會接待你,介紹他如何製作在展示廳裡看到的各種服裝。精美的圖樣翻版靈感來自於博物館裡的各幅畫作,從義大利著名畫家米開朗基羅〈Michelangelo〉和拉斐爾〈Raffaello〉的作品,到法國洛可可時期重要畫家布雪〈Boucher〉,和英國版畫家賀加斯〈Hogarth〉等人巨作,都藉由服裝設計師比吉的無限創意和想像力完美重現。所有的作品都是獨一無二,視覺享受和實際穿上這些服裝的體驗也是絕無僅有。

圖7/ 龍奇工作室有著25年的歷史,裁縫師比吉巧奪天工的手藝,做出一件件獨特應又珍貴的服裝。取自Atelier Pietro Longhi 臉書粉絲專頁

在威尼斯還有個傳統工藝值得推薦。波利耶羅書籍裝訂工坊〈Legatoria Polliero〉 坐落於方濟廣場〈Campo dei Frari〉,是一間古老傳統書籍裝訂工坊,由祖父布魯諾〈Bruno〉一手創建,父親雷納托〈Renato〉接手經營,最後由目前主人安瑟莫〈Anselmo Polliero〉發揚光大。安瑟莫從小在家族經營的工坊長大,對此技術的熱愛與日俱增,13歲時就展現出他想步上這條旅程,並學習在此行業買賣技巧的決心。雖然他從未上過學,但父親將此複雜且迷人的職業,和所有秘密都傳授給兒子。精於修復古書和書籍裝訂,安瑟莫長久練習並成功重現十九世紀的經典卡片,和以傳統工藝印出大理石花紋的紙張,還有客製化相框、紙盒和手工訂製皮革面的桌子,這是義大利特殊的傳統手工藝,而他的巧手也能打造皮革面上精美的金質感邊框雕刻。

儘管威尼斯的觀光客絡繹不絕,但這座城市的浪漫、她的華麗、她的美怎讓人不迷戀!

原文刊載於《雲朗‧品味》2019 冬季號 Vol.57

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