女孩們的絕美系婚禮 皇家薇庭打造歐系美學盛宴

文/蔡欣宏

舉辦一場歐系的宴會是許多女孩們的夢想之一，歐系的宴會場地通常辦在花園、教堂與歐式建築這幾個元素的場域中，甫加入君品Collection的「皇家薇庭」便擁有了這幾個重要的歐系宴會元素，正等著讀者們親臨現場感受這處絕美婚禮的廣大園區。

佔地廣達7,000坪、鄰近桃園藝文特區的「皇家薇庭」莊園式婚宴會館園區，擁有純白色的池畔教堂與落羽松大道，還有桃園當地特有的蓄水埤塘「莊敬大池」，以歐式莊園風格兼具餐飲、宴會與休閒功能。皇家薇庭擁有氣派奢華的六個大型宴會廳，中央四廳挑高8米半、無樑柱，華麗、典雅，是具歐洲貴族氣息的宴會殿堂，採用了巴洛克概念立體拱形天花板，更搭配炫目的彩色燈光與頂級音響設備，加上長達21公尺的伸展台，還能自由升降80公分，新人進場時氣勢磅礡，彷彿走在星光大道上光彩奪目。另外，舞台上有巨型LED300吋對開螢幕，可以播放巨型動畫，讓所有賓客共同見證幸福的時光。

主建物右側的宴會廳為「法蘭新」有著深沉的新古典藝術風格，顛覆宴會廳設計思維，全廳設計採取黑耀色系，擁有對稱式樓梯與八座華麗的水晶吊燈，挑高10米空間感更設計出獨立迎賓空間與專屬迎賓吧台，成為具時尚、有個性化的年輕新人首選廳別；建物的左側宴會廳為「綠堤花園」，充滿綠意的花藝布置蔓延挑高天花板空間，挑高10米的大片落地窗引進自然光線，充滿陽光灑落的空間環境與戶外花園的綠意互相搭配，造出森林系的小清新宴會風格。

因應皇家薇庭園區充滿歐系風格的花園、純白教堂與建築，婚禮企劃團隊在此也規劃出歐洲皇家庭園式的婚禮，從婚禮儀式（Ceremony）、餐前酒會（Aperitif）、以及美饌宴會（Gala Dinner）到點心時間（Cake and Tea）及最後的浪漫舞會 （Dancing）都相當考究，更是桃園地區唯一主打純正歐式婚禮的宴會園區。

婚禮儀式（Ceremony）會因不同國家文化而有差異，也會因為宗教信仰的多元而有規定上的不同，在歐洲通常會在教堂婚禮宣召和禱告，祈求上帝賜福今日的婚禮，並表明新郎、新娘願意在神與眾人面前共結連理的心願。到了正式宴會開始前30分鐘，新人與賓客會在宴會廳前的空間享用美酒和開胃法式小品，餐前酒（Aperitif）的目的是為了打開味蕾和胃口，故通常選擇酸度微高的酒。同時，為了避免還沒就餐就喝醉，也會選擇酒精濃度較低的酒類品項，採無固定座位，可讓賓客們在此時感受敘舊交談的樂趣。而在正式美饌宴會（Gala Dinner）上，歐洲的新人在宴會席間中不需要更換衣服，也不像東方宴席一定會上餐十道菜，歐式婚禮宴會中至少要有前菜、沙拉、主餐三道菜以上，菜單多由新人和主廚設計菜單，雖然道數不多，但酒水無限供應，這樣的型式足以讓新人與賓客能夠有更多時間交流，並分享結婚的喜悅。

享用完正式餐點後，便是享用甜點與熱茶的點心時間（Cake and Tea），除了讓食慾與口腔稍作休息，還有著對新人的祝福意涵。古羅馬人在婚禮結束前，會在新娘頭上壓碎大麥或小麥蛋糕，象徵帶來幸福的婚姻。另有一說是夫妻雙方要捏碎麵包互餵，象徵彼此將緊密的連結在一起。後來到16世紀時期的法國和義大利宮廷間，流行在婚禮當中贈送一顆顆包裝精緻的喜糖，或是非常別出心裁的精緻小禮給親友，用來表達不遠千里的感謝，也成為現在喜糖的由來。歐洲各國習俗不同，但婚宴之後接著舞會（Dancing）的做法相當常見，座位的安排會環繞著中央舞板，且宴會中的第一隻舞是由新人開舞，第一支舞的曲目通常會選擇華爾茲，宣告舞會正式開始，一起進入舞池中不僅是一種社交，更是對新人的一種祝福，所有賓客在美妙的音樂中盡情跳舞，享受新人帶給大家的美好夜晚。

園區內廣大的戶外花園，是許多桃園民眾戶外踏青的好去處，春季造訪時還可順道桃園大溪欣賞花海、夏季還可以在莊敬大池畔欣賞桃園版天空之鏡、秋季時還能在皇家薇庭觀賞落羽松林，在此能夠拍出人物與景深的層次感。而皇家薇庭的建築十分講究對稱與氣派感，碩大的歐風噴水池貫穿園區大門，可以利用水池的反射面拍出對稱的天空倒影畫面，加上建築內裝充斥著高調氛圍與裝置藝術，將人物置中在拍攝畫面中，便能在皇家薇庭拍出許多網美照，讓皇家薇庭整個園區一年四季都是IG打卡的熱門指標。

原文刊載於《雲朗‧品味》2020 春季號 Vol.58

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