享受吧!一個人的義大利

文、攝影/黃麗如

義大利是不會虧待「一個人旅行」的國度,義大利美食可以一個人痛快狂嗑。「UNO」(譯:一個)這個字眼,可以在義大利走的理直氣壯。

義-大-利,單這三個字的音節就讓人心跳加速充滿幻想,怪不得電影「享受吧!一個人的旅行」裡的茱莉亞羅勃茲要飛往義大利學義大利文,這個語言充滿了旋律與表情,走進義大利語的情境有如粉墨登場,在千年古蹟前、在迷幻的慶典裡、在詩意風情中演繹一齣屬於自己的戲碼,彰顯作為一個人最釋放的表情。所以,一個人的義大利旅行是必要的,在如此獨特的國度裡,怎麼可以參加旅行團走團體的行程、吃團體的中國菜、在有限的時間裡參觀烏菲茲美術館呢?在如此充滿個人意見的國度裡,怎麼能溫馴地遵守團體八點出門、搭著巴士、透過車窗市區觀光呢?在如此瀟灑的國度裡,怎麼能容忍所有的行程都有時間表、怎麼能不在夜晚挑個小酒館喝到微醺呢?在義大利才會發現一個人旅行的必要與樂趣,享受吧!一個人的義大利。

一個人迷走義大利
我熱愛走路,尤其是走歐洲城市的石板路,總覺得踩踏在有千年歷史的石板路上,可以感受到千年前人們行走的節奏、馬兒奔跑的韻律,只要在那樣的路徑上散步著,我就覺得暢快,尤其是在義大利。不過,熱愛走路是很難找到旅伴的,走到最後,獨行是我的宿命。一個人走路,要快要慢都由自己決定,要向左轉、向右轉完全看心情。有時候,就放任自己迷路,隨著一條窗口有許多鮮花的小徑一直步行,至於會通往哪裡,並不重要,因為沒有預期的風景,永遠是最讓人驚訝的風景。

一個人的自在優閒
 因為一個人,所以可以從羅馬的 Termini 車站,走到幸福噴泉,再慢慢的晃到西班牙廣場,走累了,痛快的買個冰淇淋坐西班牙臺階上品味,看著旁邊男女調情、看著鄰座男子使出種種搭訕伎倆,剎那間,旅人的互動成了實境舞台,愛情的戲碼在眼前上演,任你愛看多久就看多久。不想看了,就起身轉台,轉去萬神殿、逛到羅馬古市集、散步到競技場。因為是一個人,自己是時間的主宰,累了就推進咖啡館的門,站著喝一杯咖啡;渴了就打開酒吧的門,在吧台喝一杯紅酒配一疊小點再上路;餓了可以精簡地吃路邊的披薩,也可以貴氣地走進名店,完整的點份套餐配上好酒。誰說一個人旅行只能去麥當勞?義大利是不會虧待「一個人旅行」的國度,燉飯、義大利麵都可以一個人痛快品味,甚至佛羅倫斯大牛排,也適合一個人點著單杯酒狂嗑。「UNO」一個這個字眼,可以在義大利走得理直氣壯,放任自己的腳板追隨千年的跫音,入睡前的雙腿酸痛,是義大利旅行的鮮明印記。

一個人的義大利溫泉
義大利是享樂的。古羅馬人的浴場澡堂文化不只可以在遺跡裡看到,還能在溫泉區裡找到實證。當冬日大家瘋狂地擠進威尼斯嘉年華的時候,我選擇卸下假面、走訪鄰近的溫泉鄉 Terme Euganee,以山野的氣息與溫泉水的滋潤和自己對話。 Terme Euganee 是義大利最重要的溫泉區,也是歐洲相當熱門的溫泉渡假景點,以德法兩國的觀光客為主,不少像我這樣一個人的旅行者,在好山好水旁住上兩星期,進行泥巴浴、按摩等療程,然後將大把大把的時間花在溫泉游泳池旁,看著書、聊著天,然後再跳下水游一游、泡一泡。

一個人玩得健康又開心
位在 Padova 省的 Terme Euganee 溫泉區是源自羅馬時代的古老溫泉,在 AbanoTerme 或是 Montegrotto Terme 市區公園散步常可見到溫泉的氤氳蒸氣從水塘裡冒出,水氣與樹林、古巷弄交錯,更顯得出整個溫泉區的靈氣。在一百多家溫泉旅館聚集的市區,看得到過去羅馬浴場的遺址,以及古老的羅馬劇院遺跡,可以想見 Terme Euganee 的泡湯風氣與歷史可是數千年孕育的極樂享受。歐洲人深信溫泉可以治病,所以花了很多精神與經費研究溫泉對於醫療的功效,Terme Euganee 除了是知名的溫泉渡假區,也是重要的溫泉療養地,幾乎每一家飯店都有駐店醫師,幫旅人診斷健康狀況、提供健康諮詢,然後幫旅人安排各式各樣的療程、甚至養生食譜,讓旅人可在兩個禮拜的假期裡玩得健康又開心。如此貼心的設計與安排,當然適合一個人。

一個人享受自然饋贈
我選擇在松樹林裡的 Hotel Millepini 作為一個人溫泉之旅的基地。早上七點半,房間的電話響起,叫我起床去 SPA 館敷溫泉泥,我揉著惺忪的雙眼去 SPA 館,問美療師:「為何要那麼早做呢?」她笑著說:「趁著早上空腹的時候做溫泉泥療程,可把身體的毒素完全排出,功效最大。」我躺在已經擺著厚厚溫泉泥的床上,驚覺溫泉泥竟然是暖暖的,美療師一邊幫我抹滿全身、一邊解釋:「我們的溫泉泥來自山上湖區,湖區的溫泉泥必須浸泡在流動的溫泉水一年,才有足夠的礦物質與維生素來做溫泉泥 SPA。」我曾經在以色列、土耳其洗泥巴浴,不過那些泥巴都不是「溫」的,Millepini 的溫泉泥取自於 86 度的溫泉水,需要冷卻一下才能使用,如此「熱」的溫泉泥,是我從未有的溫泉泥 SPA 經驗。敷著溫泉泥十分鐘的時間裡,我不斷流汗、有被包裹在烤箱裡的感受,美療師不時進來幫我拭去額頭上的汗珠。十分鐘後,美療師用強力水柱幫我把身上的溫泉泥沖掉,然後放滿浴缸的溫泉水,她說:「好好在這裡泡溫泉泡個 20 分鐘吧!我們的溫泉經醫療證實可以治療風濕!」經過大流汗與泡澡,走出 SPA 館時,我有些虛脫,美療師說:「現在妳身上的毒素已經清乾淨,趕快去享用早餐吧!早餐完休息一下,再來個全身按摩!」一整天下來,全身上下有甦醒的舒暢感,之前在威尼斯走來走去血拚導致兩腳酸痛感也不見了。還有什麼比一個人的義大利溫泉假期更享受、更放肆?全新的我在義大利的溫泉水中重生,而包餐包住的假期讓旅程無須費神,只需好好的享受一個人。


一個人的托斯卡尼
義大利出品的 FIAT 車型不大,適合一個人開車兜風,問起一個人的公路之旅,義大利友人向我推薦去托斯卡尼酒莊晃晃,我說:「這樣不就是酒駕?」義大利朋友說:「妳可以酒醒再上路,酒莊都有民宿啊!邊喝邊逛多愜意。」於是,我踏上一個人的托斯卡尼之旅。

沿途想像「托斯卡尼豔陽下」的女主角法藍西絲在蜿蜒的公路 SS222 找到愛情,但是我在托斯卡尼省沒遇見愛情,倒是發暈。山路太彎太拐,讓我暈車;一路美景加美酒,美妙地讓人暈眩。 義大利公路 SS222 是通往山城悠閒歲月的代名詞,這段聞名全球的托斯卡尼省(Toscana)公路穿越義大利最重要的葡萄酒產區,沿路酒鄉浪漫風情讓許多人神往,再加上小說「托斯卡尼豔陽下」的加持與同名電影的上映,炒熱 SS222 的旅遊風氣。到義大利旅行,若不去托斯卡尼走走、住住酒莊、品上幾杯紅酒,似乎就「很不義大利」!

一個人的義大利酒鄉
 我從佛羅倫斯出發,開車前往夢中的義大利酒鄉,只開半小時的高速公路就接上 SS222,兩線道的酒鄉公路在山區蜿蜒著,每轉一個彎就是一個讓人眼睛一亮的葡萄園景致,我的視線直盯著眼前翠綠的葡萄園景致看,但視線趕不上轉彎的速度,每一轉就是一景、每一轉我的胃就翻了筋斗,迷路加上找路,20 公里的車程開了一個多小時,當車子終於在第一個酒莊停妥後,我忍不住反胃,這是我一個人在義大利開山路的獨特經驗。

 SS222 公路兩旁延伸的小路有上百家酒莊與 Farm House,來托斯卡尼渡假的旅人多會花幾天的時間在一家酒莊或農莊住宿個三五天,享受難得的山居歲月,姑且稱這些住宿旅店為「酒莊民宿」。酒莊民宿有的很華麗,蓋得有如城堡,住宿其中有如身處中世紀城堡裡,有人甚至在裡頭舉辦婚禮。這種華麗的酒莊民宿管理方式比較像旅館,有餐廳、有服務人員。但是,多半的酒莊民宿是樸實風情,主人租給旅人整棟房子,有客廳、一個到兩個房間、廚房、游泳池、院子,這樣的民宿並不供餐,旅人必須自己到鄰近的超市買食材下廚自己料理,這種一切自己來的渡假方式很受到歐美旅客歡迎,有的旅人就把酒莊民宿當作自己的短暫的家,住上兩個禮拜、一個月,盡情感受托斯卡尼豔陽。不管是華麗還是樸實,在托斯卡尼的旅店裡最不缺的就是好酒,尤其是地區名酒 Chianti,幾乎每個酒莊民宿都有自己驕傲的風味。

一個人的豐富饗宴
我走訪的 Castello di Querceto 就是一個很有家庭氣息的酒莊民宿,我一個人前往,卻有如加入了大家族,成了他們的一員。主人帶我參觀他們的酒窖與釀酒廠,其他時間就和老太太泡在廚房裡學做義大利麵、喝著酒、介紹遠方的台灣。民宿有一個游泳池,旅人都在那相會。我發現另外兩個德國女生,她們都是自己來渡假的旅人,其中一個叫 Diane,是牙醫,她說得好:「一個人度假一定要挑有好東西吃的地方,義大利是首選,在托斯卡尼還有好酒,一個人也可享受豐富的饗宴。」

一個人的味蕾滿足
在托斯卡尼,味蕾得到最大的滿足!大城如佛羅倫斯(Firenze)、西耶納(Siena)都是簡單就可以品味托斯卡尼料理的好去處。在佛羅倫斯,幾乎每個旅人都會點個份量跟盤子一樣大的「佛羅倫斯大牛排」(bisteca),這種單純以炭烤方式料理的 T 骨牛排,厚度往往超過兩公分,一塊牛排足足夠兩個人吃得飽飽飽,再配上 Chianti 紅酒,更是過癮。若覺得佛羅倫斯牛排太巨大,不妨試試牛肝菌牛排,牛肝菌亦是托斯卡尼的特產,新鮮的山野氣息配著五分熟的肋眼,絕對是一大享受。此外,托斯卡尼的橄欖油相當有特色,許多餐館有自製的的橄欖油,無論是淋生菜還是配麵包都非常夠味。最不能錯過的,當然是托斯卡尼的美酒,在酒鄉怎能不喝一兩杯呢?若嫌坐在餐廳裡喝太貴,佛羅倫斯多的是站著喝的酒吧,各種等級的 Chianti 任你挑,價格從一歐元起跳,Classico 級的大概兩歐元,價格非常實惠,也是一窺當地人生活飲食文化的好去處。

旅行的經驗越多,益發自覺,只有自己一個人獨行的時候是完整的,可以固執的做自己。花那麼多錢去義大利,當然要任性的做自己。一意孤行看自己想看的風景。不用遷就旅伴的上廁所時間、不用搭理導遊沒完沒了的希臘羅馬歷史、不用思考這趟旅行有沒有收穫或是不是可以改變人生。旅行義大利,無須有目的,在一個人獨行的時候,才會赫然發現移動本身、呼吸本身、躺臥本身,都是旅行、都是義大利!

原文刊載於《旅韻墨彩》

 

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